答：在MySQL数据库中，计算日期差通常涉及到两个日期之间的减法操作。如果要计算两个日期之间的最高和最小日期差，可以使用DATEDIFF()函数和MAX()或MIN()函数。
1. DATEDIFF()函数
DATEDIFF()函数用于计算两个日期之间的天数差，其语法如下：
DATEDIFF(date1, date2)
其中，date1和date2是两个日期，可以是日期型数据、日期时间型数据或者字符串型数据。该函数返回的是date1和date2之间的天数差，如果date1早于date2，则返回一个负数。
例如，假设有如下一张表：
CREATE TABLE `users` (t(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,ame` varchar(50) NOT NULL,
`birthday` date NOT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
现在要计算出生日期最早和最晚的用户之间的天数差，可以使用如下SQL语句：
SELECT DATEDIFF(MAX(birthday), MIN(birthday)) AS diff_days FROM users;
其中，MAX(birthday)返回生日最晚的用户的生日，MIN(birthday)返回生日最早的用户的生日，DATEDIFF()函数计算两个日期之间的天数差。
2. MAX()或MIN()函数
如果只需要计算最高或最低日期差，也可以直接使用MAX()或MIN()函数来计算。例如，如果要计算出生日期最早的用户和最晚的用户之间的天数差，可以使用如下SQL语句：
SELECT DATEDIFF(birthday_latest, birthday_earliest) AS diff_days FROM (
SELECT MIN(birthday) AS birthday_earliest, MAX(birthday) AS birthday_latest FROM users
其中，MIN(birthday)返回生日最早的用户的生日，MAX(birthday)返回生日最晚的用户的生日，DATEDIFF()函数计算两个日期之间的天数差。
总之，以上两种方法都可以用于计算MySQL数据库中日期的最高和最小日期差。