全局设置 CSS 样式的好处包括：
1. 提高页面布局的灵活性：使用全局设置 CSS 样式可以更容易地改变页面的布局和外观，而不需要在每个元素中手动调整样式。
2. 降低代码复杂度：使用全局设置 CSS 样式可以减少代码的重复和错误，并提高网站的可维护性和可扩展性。
3. 提高页面的可读性：全局设置 CSS 样式可以使页面更加易于阅读和理解，特别是在需要展示大量信息的情况下。
在项目中，全局设置 CSS 样式通常使用以下步骤实现：
1. 创建 CSS 文件：使用 CSS 编辑器创建一个新的 CSS 文件，并将所有的样式都添加到文件中。
2. 将 CSS 文件包含到 HTML 文件中：将 CSS 文件包含到 HTML 文件中，以便在页面中应用样式。可以使用 HTML 元素的“style”属性或“link”标签来包含 CSS 文件。
3. 应用样式：使用浏览器的内置样式或自定义样式来应用样式。内置样式可以通过在 HTML 文件中使用“style”属性来设置，而自定义样式可以通过创建 CSS 类或规则来设置。
全局设置 CSS 样式可以帮助网站或应用程序更加灵活和易于维护，同时也可以提高页面的可读性和可访问性。