答：在发送邮件时，大家通常会添加一些HTML代码来美化邮件的格式，比如加粗、斜体、颜色等。但是，有时候这些HTML代码会影响邮件的阅读体验，使邮件显得混乱不堪。因此，取消邮件中的HTML代码可以让邮件更加简洁、易读。下面介绍两种方法：
方法一：使用文本编辑器
1. 打开需要编辑的邮件，将其复制粘贴到文本编辑器中。
2. 使用“查找和替换”功能，将所有的HTML代码替换为空格或删除。
3. 保存编辑后的邮件，并将其复制回邮件编辑框中，重新发送即可。
方法二：使用邮件客户端
1. 打开邮件客户端，选择需要编辑的邮件。
2. 在邮件编辑框中，选择“纯文本”模式，这将自动删除所有的HTML代码。
3. 编辑邮件内容并重新发送即可。
需要注意的是，取消邮件中的HTML代码会导致邮件失去一些格式和样式，因此在编辑邮件时需要注意保持邮件的可读性和美观性。
总之，取消邮件中的HTML代码可以使邮件更加简洁、易读，提高阅读体验。以上两种方法都是可行的，读者可以根据自己的需求选择适合自己的方法。