方法一：使用CASE语句
一种将多行数据转化一行的方法是使用MySQL中的CASE语句。具体步骤如下：
首先，查询多个字段，对每个字段都使用CASE语句：
SELECT
MAX(CASE WHEN `name` = 'John' THEN `score` END) as `John`,
MAX(CASE WHEN `name` = 'Mary' THEN `score` END) as `Mary`,
MAX(CASE WHEN `name` = 'Tom' THEN `score` END) as `Tom`
FROM `score_table`;上面的SQL语句将查询一个名为score_table的表，该表包含多个字段，包括name和score。然后，对每个name值，使用CASE语句将score值作为一个新的列返回。最后，使用MAX函数将结果集合并成一行。
方法二：使用GROUP_CONCAT函数
另一种将多行数据转化为一行的方法是使用MySQL中的GROUP_CONCAT函数。具体步骤如下：
首先，查询多个字段，并对其中一个字段使用GROUP_CONCAT函数：
SELECT `order_id`, GROUP_CONCAT(`item_name`) as `items` FROM `order_table` GROUP BY `order_id`;上面的SQL语句将查询一个名为order_table的表，该表包含多个字段，包括order_id和item_name。然后，对于每个order_id值，使用GROUP_CONCAT函数将对应的item_name值作为一个新的列返回。最后，使用GROUP BY语句将结果集分组。
方法三：使用自连接
最后一种将多行数据转换为一行的方法是使用MySQL中的自连接。具体步骤如下：
首先，查询多个字段，并自连接该表：
SELECT
t1.`order_id`,
t1.`item_name` as `item1`,
t2.`item_name` as `item2`
FROM `order_table` t1
LEFT JOIN `order_table` t2
ON t1.`order_id` = t2.`order_id`
AND t1.`item_name`< t2.`item_name`;上面的SQL语句将查询一个名为order_table的表，该表包含多个字段，包括order_id和item_name。然后，使用LEFT JOIN语句自连接该表，并将每个item_name值作为一个新的列返回。最后，使用t1.`item_name`< t2.`item_name`来保证每个item_name只被返回一次。