在MySQL中，可以使用UNDO命令来撤销删除操作。当发生DELETE或UPDATE操作时，MySQL会在UNDO日志中记录数据的状态。这些日志包含了所有被删除或更新的数据。如果需要撤销删除或更新操作，可以使用ROLLBACK命令或通过恢复UNDO日志文件来恢复数据。
-- 撤销上一次DELETE操作 ROLLBACK; -- 恢复指定的UNDO日志文件 RESTORE FROM 'undo_log_file_name';
需要注意的是，MySQL使用两种类型的UNDO日志文件——逻辑日志文件和物理日志文件。逻辑日志文件包含了所有的事务、DDL和DML语句之间的更改，而物理日志文件包含了每个块或页的更改。因此，如果要恢复逻辑日志文件，可以使用mysqlbinlog命令解析和执行日志文件。如果要恢复物理日志文件，可以通过拷贝备份文件和进行恢复操作来获取原始数据。
在实际的应用中，为了避免误删重要数据，在进行DELETE和UPDATE操作时最好先进行备份操作。此外，在使用ROLLBACK和恢复操作前，也应该确保数据库服务和UNDO日志文件都处于正确的状态。