增量备份指的是备份数据库中自从上次完全备份后所发生的变化。增量备份通常会备份数据库日志文件中记录的事务以及新增的数据。在恢复备份时，需要先恢复完全备份，然后再应用增量备份。这种方式可以大大减少备份所需的存储空间、备份时间和恢复数据的时间。
为了进行增量备份，需要先确保数据库开启了二进制日志。二进制日志记录了所有对数据库进行的更改，包括INSERT、UPDATE、DELETE等操作。要查看是否开启了二进制日志可以使用以下命令：
mysql>SHOW VARIABLES LIKE 'log_bin';
如果结果为ON，则表示开启了二进制日志。
接下来可以进行增量备份。使用mysqlbinlog命令可以查看二进制日志，并将它们输出到备份文件中。例如，备份从上次完全备份后的所有日志可以使用以下命令：
mysqlbinlog --start-position=4 mysql-bin.000001 > backup.sql
这将从第一个日志文件的第4个字节开始读取，输出所有的日志到backup.sql文件中。
恢复增量备份时，需要先还原完全备份，然后再逐个应用增量备份的日志。使用mysql命令将备份文件中的SQL语句逐个执行即可。
在实际应用中，还可以使用第三方备份工具来自动化备份，例如Percona XtraBackup、mysqldump等。