哈哈，偶来回答这个问题！
由于疫情影响，这次偶宅在家里享受了将近一个月的超长假期。正好趁这段难得的闲暇时光，尝试了好几种之前感兴趣的网红爆款美食，有些味道的确很不错，也有一些是失败作品。
下面偶就来分享几个偶的成功案例给大家，建议大家也可以在家里自己动手做做看！
网红零食——棉花糖版雪花酥1、取120克黄油放入锅中小火烧融化，放入400克棉花糖，翻炒至棉花糖完全融化。
2、加入150克全脂奶粉拌匀，再放入300克坚果、40克蔓越莓干、500克小圆饼干翻炒。
3、直到所有食材都均匀粘上棉花糖丝后，将其取出倒在不沾油布上，表面撒一层奶粉，用擀面杖擀平。
4、等晾凉之后，切成合适的小块，就可以食用啦！
雪花酥是之前很流行的一种网红小甜点，它的做法特别简单，不需要烤箱也能完成。
做好的雪花酥口感特别好，入口先是棉花糖黏黏的口感，里面的坚果和饼干又赋予了更加坚实的质感，很好嚼，蔓越莓干适当的酸味使得整个雪花酥不会很甜腻，香香酥酥的越吃越想吃。
网红甜品——芝士焗红薯1、取2个红薯洗净，对半切开，上锅蒸8分钟。
2、把红薯肉挖出来，加入45克黄油、70克牛奶、15克糖、50克马苏里拉奶酪，搅拌均匀。
3、调好的红薯肉再重新装回红薯皮里，用勺子压平，在它的表面再撒一些芝士碎。
4、烤箱预热，上下火180度，烤15分钟就可以了。
冬天大家都会喜欢吃一些烤红薯，而且红薯不容易坏，现在这段时间也可以在家多囤一些，那么就可以试试看这道芝士焗红薯啦！
红薯本身就有点甜味，再配上大家都很喜欢的芝士，更是香甜松软，舀一勺还可以拉丝噢！平时店里十几元一份的芝士焗红薯，自己在家轻松就搞定！
网红主食——日式肥牛饭1、取适量洋葱切丝。
2、火锅肥牛放在开水里烫到变色后捞出。
3、起油锅，先放入洋葱用小火炒软，再放入肥牛翻炒，加入日式酱油、少量耗油、适量开水，焖煮至食材完全入味即可。
之前在很多连锁日式快餐店吃过这种牛肉饭，日料里称其为“丼”，也就是盖饭的意思。
煮好的牛肉一定要稍微多留一些汤汁用来拌饭，汤汁里充满了肥牛与洋葱的鲜美，配米饭吃简直太赞啦！再也不用去日式餐厅里买几十元一份的牛肉饭了！
网红小菜——柠香酸辣鸡爪1、取适量鸡爪洗净剪去指甲，放入锅中，并加入料酒、八角、陈皮、花椒、姜片、清水，煮至鸡爪熟透。
2、将蒜叶切小段，小米椒和青杭椒切小圆圈，柠檬切薄片，香菜切段，洋葱切颗粒，生姜和蒜头切成末，可以再切一些胡萝卜条作为配菜。
3、取一个大盆，把刚刚切好的材料都放进去，再加入生抽、耗油、花椒油、白糖、盐。
4、把鸡爪放进汤汁里，翻动几下让鸡爪能均匀入味，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时就可以了。
夏天时看到这款抖音爆红的酸辣鸡爪，非常心动，只可惜当时没时间自己做，现在终于可以尝试啦！
做好的鸡爪特别入味，酸酸辣辣的爽口又开胃，做一盆边看电视边吃，实在太过瘾啦，简直是宅家必备小菜！
以上就是偶尝试过的四道成功的网红美食啦，每一种都是很好吃的，而且做法也超级简单，厨房小白也能轻松驾驭！
趁现在这段难得的假期，大家也赶紧动手做一做自己感兴趣的美食吧！