一场“人肉馒头”（武松在孙二娘的饭店吃馒头时发现了体毛）引起的打斗事件！
事件的主要人物张青和孙二娘简介以及事发地点《水浒传》里的张青，最开始在孟州道光明寺种菜，所以在江湖上有了“菜园子”的绰号，在光明寺期间因为一件事情与寺里的和尚吵了起来，张青一时冲动就把这个和尚给杀了！杀了和尚以后，张青就四处逃亡，在逃到孟州一里地开外的十字坡（今山东省聊城市莘县樱桃园镇与河南濮阳范县交界口处）以后，他就在此开起了饭店（即酒店）做生意，正是在这个十字坡饭店认识了孙二娘，二人趣味相投，不久后就结为了夫妻。
这孙二娘人送绰号“母夜叉”，正是因为她和张青经营饭店时卖“人肉包子”期间获得，孙二娘相貌尚可，不过其性格和相貌完全不同，她平时看起来很开朗、开放、活泼，浓妆艳抹，甚至看到男性有点主动，也就是说她很风骚！《水浒传》原著这样描绘她——
门前窗槛边坐着一个妇人（孙二娘），露出绿纱删儿来，头上黄烘烘的插着一头钗环，鬓边插着些野花。下面系一条鲜红生绢裙，搽一脸胭脂铅粉，敞开胸脯，露出桃红纱主腰，上面一色金纽。
但是这个女人做起事来就很凶悍，比起现在的“女汉子”还要强三分。个性泼辣，是个雷厉风行又心狠手辣的角色，
正是这夫妇二人在此地经营这家“黑店”，专门用蒙汗药迷倒来往的那些客官，然后杀之取其身上的钱财，把人肉做包子再去招待其他客人。
另一个主要人物武松登场武松杀了西门庆和潘金莲等人后，被官府的两名拆仆押往孟州，这天正好途径张青、孙二娘开的饭店。
武松等三人一路行走了大半天，身子也乏了，肚子也饿了，正好看到这十字坡有一家饭店，于是准备进店吃点东西顺便歇息一会。
他们老远就看到一名浓妆艳抹的妇女坐在店门口，穿着的很袒露，这名妇女正是孙二娘，孙二娘一看见武松武松等人，就赶忙起身招呼：“哎哟，几位客官，赶路辛苦了吧？快快快，您几位里边请！里边歇息！”
待到武松等人刚踏进店门，孙二娘又说了：“大家这里有好酒好肉，还有大馒头，想吃什么就尽管吩咐！”
那两个押送武松的差役进店后先把自己的携带的包裹放下，然后把武松的枷锁解开，警告武松别乱动，老老实实的吃点东西。
孙二娘又来问了：“您几位需要吃点什么？”
武松沉着个脸，取下自己背上的包裹，脱下一层上衣，然后对着孙二娘道：“别问吃什么，有什么好酒好菜尽管上来便是！”
孙二娘听完站在那尴尬的傻笑着！
“来个三五斤肉，好酒来两三罐，再来二三十个大馒头。”武松补充到。
“好嘞！”孙二娘回应！
不一会儿，只见孙二娘左手抱着一个大罐子装的酒、右手拿着三只碗妖娆的走过来，然后又拿来一笼新鲜刚出笼的大馒头送到桌上。
武松吃出来“人肉馒头”！武松和两名差役喝了一碗酒，这就开吃大馒头，一开始第一个馒头武松可能因为太饿没察觉出来，狼吞虎咽的就吃到肚子里。可吃完发现这馒头的肉馅味道有些不对劲，和自己以前吃的猪肉、牛肉馒头味道不一样，而且还有点腥。
武松吃第二个馒头就开始注意了，他咬到肉馅时仔细观察了一番，再闻闻，直接往桌上一扔，大喊：“酒家，你这馒头是什么肉做的，和偶平常吃的味道不一样，这是狗肉、猪肉、牛肉还是人肉？”
那俩差役听完也不吃了，在那仔细观察馒头。
孙二娘赶忙嬉皮笑脸的前来招呼：“客观真会说笑，这清平世界，荡荡乾坤，哪里有什么人肉馒头，偶家馒头积祖是黄牛的。”
武松道：“偶行走江湖时，听说这十字坡一带有黑店，有人肉馒头的传闻！”
孙二娘道：“客官，您这是哪里话，这是你自己捏造出来的吧！”
武松这时候正好找到了证据，说到：“这馒头馅有毛，很像人体小便处的毛。”
武松刚一说完，那两个差役赶紧扔了馒头，嘴里不停发出“呵～呸……呸呸！”的声音，在往外吐着呢！
武松又沉着的问到：“娘子，你家相公怎么没见到？”
孙二娘：“偶家相公外出做客未回！”
武松：“那平日里，你独自一个人岂不是很冷清？”
孙二娘此时心想：这个被发配的贼人真是贼心不死啊，竟然敢来调戏老娘，哼哼，给老娘等着，看偶怎么收拾你。
于是又回道：“客官休要取笑，几位再吃几碗酒，吃好喝好后可以去到后院树底下乘凉歇息，晚上也可以在本店休息，有房间。”
武松此时就是故意说一番话探探底，想了解一下这个女人的为人以及反应，看来这个女人上套了。其实这时候他的心里已经有数了。
武松继续说：“娘子，你家这酒有点寡淡，有没有口味浑厚一点的好酒啊？最好热上一热，烫三烫，大家想再吃几碗。”
孙二娘眼睛一转，赶忙笑说有，然后去到厨房热酒去了。孙二娘这下可高兴了，暗自道：“行，你们要热的，偶这蒙汗药趁热喝药性更烈，倒的更快！哼哼，这厮已经是偶手里的行货了。”
酒热好，孙二娘端出来给武松等三位倒上，武松又要孙二娘再去切几斤肉来吃。
武松和孙二娘打斗，过程中抱住孙二娘，且将她压倒在地！就在孙二娘转身去取肉时，武松便趁机把那酒倒在了暗处，但是嘴巴里却说：“好酒，好酒，这酒劲儿可真大啊……”说完假装迷迷糊糊的，嘴巴里胡言乱语一番。
孙二娘这时候正好取肉回来，一看他们迷糊了，孙二娘用手指着他们仨说到：“倒也！倒也！倒也！哈哈哈！行了，由你奸似鬼，还不是吃了老娘的洗脚水。”
武松这时候还在继续演，他紧闭双眼，扑通一声倒在地上。不过那两个差役确实是被蒙汗药给迷了，头脑发胀，天旋地转的倒了下去。
只见孙二娘赶紧去把饭店门关了起来，把门栓插好，然后呼喊：“小二子，小三子，快出来干活了。”
马上有两个笨头笨脑的家伙憨憨地走出来了，他俩先把那两个差役抬到草房，因为这两名官府差役身材小一些，然后又出来抬武松，孙二娘还捏了捏包裹，搜了搜那三人身，看有没有金银财宝之类的贵重物品，果然有收获，有一些银两。
可这两个憨大汉在抬武松的时候却怎么也抬不起来，好像有千八百斤似的沉，这给孙二娘气的，直呼：“两个草包鸟东西，就会吃饭喝酒，抬个人都不行，给老娘滚开，看老娘怎么弄走这厮！”
说完孙二娘挽起袖子，解开了红绢裙子，蹲下腰正要挽武松两个胳膊拖走呢！
正在此时，武松眼睛一睁，躺在地上顺势来了个反抱！他把两只手一拘拘将拢来，当胸前搂住，把两只脚往孙二娘下半截一夹，再来个翻滚，压在了孙二娘身上。
这给孙二娘吓得，完全没反应过来，还以为见鬼了呢！真的差点就吓尿了，她哪见过这种情况啊，人都迷昏了怎么就活了过来，再说武松那浓眉大眼的突然一睁开，别说孙二娘，就是孙大娘都得吓懵！
等到孙二娘清醒过来，就感觉下半身被武松两腿夹的疼痛不已！“哎哟，哎哟，疼！疼！好汉饶命，好汉饶命啊！”孙二娘此时疼的发出了“猪叫声”。
张青回来，却眼睁睁的看着这一幕而没有帮忙！说来也巧，就在武松和孙二娘打斗时，张青在外疯狂敲门，那两个憨包从门缝里看出来是张青，这才开了门。张青一进门就看见孙二娘被武松放倒在地，武松正骑在孙二娘腰部，一只手正摁住孙二娘的脖子，孙二娘正在喘着粗气，脸和脖子都胀的通红。
张青见罢，没有动手帮忙，而是双手抱拳大喊：“好汉高抬贵手，饶他一命吧！偶菜园子张青正是此妇人丈夫是也！有话好说，有话好说啊！”
武松听完，这才松开了手站立起来，他见眼前这人身高七尺挂零，身穿白布衫，头戴青纱凹面巾，脚踩八搭布鞋，腰上还系着缠袋，看样子是出门刚回来。再看，此人年龄约三十五六，脸上稍显沧桑，三拳骨叉脸，嘴巴处略微有些髭髯（胡须）。
武松打量了一番后，也拱手回礼！“你就是菜园子张青？”武松问！
张青回答正是在下！然后也问了武松的姓名！
武松：“偶行不更名，坐不改姓，正是武松武二郎是也！”
张青一听，眼前一亮，道：“原来是大名鼎鼎的打虎英雄武松好汉，真是幸会幸会！请受偶张青一拜！”
张青说完拜了一下武松，还介绍了一下自己的娘子“母夜叉”孙二娘。
孙二娘一听是武松，这下脸更红了，赶紧咳嗽了两声，道：“多谢好汉方才手下留情，饶了小女子一命！真不知道是武松武二爷光临寒舍，多有得罪，还望您原谅！”
武松道：“方才偶出手过重，也希望嫂嫂莫怪！”
众人说完收拾了一番，晚上孙二娘烧了好酒好菜款待武松，并且亲自陪酒道歉。
武松在张青这里待了几天就走了，这事儿算告一段落。
那么张青当时看到武松把孙二娘抱住、压在身下为何不帮忙呢？⒈和张青性格有关，张青在光明寺杀了那和尚之后到处流亡，好不容易躲在十字坡开了家饭店，现在的他考虑问题要更冷静。因为他知道孙二娘经常干这些坏事没有失过手，这次失手必定是遇到了高人，所以出手帮忙也是枉然！必须要冷静应对！
⒉和当时的情形有关！当时武松只要下死手，孙二娘必死无疑！张青这时候如果去帮忙，那么武松必然被再一次被激怒，后果说不定就是孙二娘直接被武松掐死！在面对这种生死攸关的时刻，张青作为一个成熟男人选择示弱，他也只能如此！
⒊说张青只能如此就和他的武功有关了，张青的综合能力（包括武功）在梁山好汉里排名102位，属于末尾，倒数第七个，和孙二娘功夫也是差不多的，在看到孙二娘被武松压制时，他知道自己几斤几两，他那两下子帮忙也是白给，帮忙去打架犹如以卵击石，夫妻二人都得搭上小命！那就不是叫帮忙了，是帮倒忙。
⒋张青理亏！因为他们开这个店已经让不少人丧命，他的心里一直是有愧疚感的，这次看到孙二娘被反制，他求饶也是一种自然而然的心理反应！属于坏事做多了，心里不踏实，没有道理帮忙！毕竟他还是一个有点良知的人，并非十恶不赦之徒。故此见到此情形没有帮忙，他压根就没有帮忙的理由，自己开店做的那些事自己清楚，就是孙二娘万一真的被武松给杀了，张青都没有办法，也没什么好辩解的，他不占理，理亏在先。干嘛要弄蒙汗药害人呢？
⒌和当时张青的处境有关！张青他本身就是朝廷要犯（杀了光明寺和尚），好不容易躲在十字坡饭店，如果事情闹大，他就无处可逃，只有求饶、认怂、和解才是唯一出路。
⒍如果用读者视角去看这个问题，这是刻意安排的一个“不打不相识”的故事，施耐庵不这样写，那小说不精彩啊！张青没有帮忙说明张青这个人物的性格特点，梁山泊108将不是个个都那么鲁莽，那么有血性！也有张青这样的识时务者与冷静思维的人。
（你怎么看？如果你是张青、是你老婆出现类似情况，你会冲上去帮忙吗？前提是那个压住老婆的人是武松哦！）