大家好,偶是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。
人靠衣装马靠鞍,茶叶也是如此,好的包装不仅可以让茶叶更具有赏心悦目的价值,还可以利于保存,延长保质期。通常影响茶叶变质的主要因素有高温、水分、氧气和强光,而使用正确的包装法就能避免不利因素。
市场上茶叶主要包装有分小包装和礼盒包装,像绿茶、红茶经常使用小包装,这样能让顾客喝着方便,省去麻烦。还有就是大批量购买,一次性买几斤或十几斤散茶,这时包装就不适合用小包装,做不了几克一袋,当然如果顾客要求,那就另说。
如果是大量散茶买回去,大家短期是喝不完的,要考虑后期的存储事宜。如果商家提前给你包好一袋,那么在你取好茶叶后就要重新封好,不要长时间把茶叶暴露于空气中。但是话说回来,每次喝茶都要打开大包装取散茶,十分不便,而且不利于后期茶叶的转化,所以大家很有必要进行新的再次包装。
家庭存茶与商家存茶是不一样的,商家存茶的量是巨大的,比如绿茶,可以直接放在冰库中,或者大冰柜里面。但是家庭空间有限,无法挪出一间房当冰库,电费也是一大笔支出。大家只能把已经经过包装的绿茶放入冰箱中,前提是一定是密封好的绿茶,不管是小包装还是用食品塑料袋装,又或者是用各类罐子,密封好才能放入冰柜。
绿茶、黄茶、红茶可以放冰箱,而白茶、黑茶、普洱茶就不行了,常温存储就可以。大家可以根据自己的饮茶量来把茶叶分成几份,可以将半个月或一个月的量作为一份,用罐子装着,其余就先藏起来,不要频繁打开。
罐子的选择是多种多样的,比如有各类金属罐子、玻璃罐、瓷罐、陶罐,还有纸制罐子。那么大家该怎么选择?把近期要喝的茶放在密封性最好的罐子里,瓷罐是个不错的选择。此外大家还可以在瓷罐里放入几块石灰包,还可以用棉花或者布垫在瓶口,增加密封性,隔绝一些空气。
石灰包可以2个月换一次,具体看实际情况。如果要把茶叶放在铁罐或其他金属罐,那么得先做些除臭工作,把铁罐里面的异味消除掉。大家可以先放点不值钱的粗茶进去,让茶叶吸收异味,等异味消退,再放新茶。同样,铁罐也要有良好密封性和保持罐内干燥。
不管是紫砂罐还是铁罐、瓷罐还是玻璃罐,都要有良好密封性,放置于避光防潮干燥的地方。这里要注意,白茶不必放在陶罐、玻璃罐里,因为这些罐子的密封性不是很好,短期喝白茶的话,可以用牛皮袋、铝箔袋装,密封性好而且还便宜。
如果要长期保持白茶的话,就用三层包装法,而且打定主意要存着,那么期间不宜经常打开包装。所以,大家可以拿出一部分茶叶用铝箔袋装,其余用三层包装封着。
以上就是小詹的浅见,欢迎大家指正。