蜂蜜为什么那么多假货？其实不光是蜂蜜假货多，各行各业各种产品都有假货，关键是大家要拥有足够的知识去辨别真假，也需要有关部门查处假货的力度要大点，让假货消除在萌芽时期。
那么为什么单单蜂蜜品种，老百姓认为假的更多呢？作为农村三代养蜂人的偶是从小到大看着蜂蜜为啥被人说成假的！蜂蜜说成假货，无非是拿蜂蜜和糖混为一谈，分不清楚。造成这一现象偶认为有这么几个原因：
无商不奸利益驱使俗话说“无利不起早”，作为一个商人更是如此！蜂蜜中的利润太大了，真正的蜂蜜成本都在10元左右，如果把成本低廉，形态相似的白糖、果糖、饴糖等，掺入真蜂蜜勾兑出一瓶“蜂蜜”那岂不是降低了商人成本，一本万利？
1斤白糖成本在4元左右，一斤蜂蜜成本10元左右，这样一勾兑，出来2斤“蜂蜜”成本降低了6元！更有甚者，蜂蜜加工厂没有一斤真蜂蜜进入，却每天产量几吨的“蜂蜜”出来上超市。这些犯法行为新闻比比皆是，包括前一段时间，国内某百年品牌“某某堂蜂蜜”一样是作假勾兑的。国内每年蜂蜜消费几十万吨，可想而知，不法商贩赚取的利润有多大！
老百姓蜂蜜知识匮乏大家身边很多人根本不了解蜂蜜，一个蜂蜜“结晶”就能让人迷惑。总是认为蜂蜜就是液态的，粘稠的，深红色的！其实，恰恰假蜂蜜满足了这些你想要的特点。而真蜂蜜是多变的，有固体的、半液态半固体的、水白颜色的等等，并且真蜂蜜随着时间推移形态一直在变化中，这种现象就违反了大家普通人对蜂蜜固有思想，觉得这是假蜂蜜吧？一天一个样！因此，劣币驱逐良币，市面上假蜜越来越多，真蜜缺被人们置之门外。
国内蜂蜜检测标准不同大家检测蜂蜜的标准就是检测蜂蜜中的糖份！大家知道，蜂蜜中的成分是葡萄糖和果糖和一些活性营养物质，然而大家检测部门鉴别蜂蜜真假的方法就是鉴别一下蜂蜜中的这俩种糖分，殊不知人工添加的葡萄糖果糖一样检测合格！这就让一些不法商贩有了可乘之机，大量做起假来！
真蜂蜜现实处境很特殊蜂蜜其实是蜂农饲养蜜蜂采集的初级农产品，是可以直接食用的！但是想要进去商场，不得不依靠工厂收购，进行加工。加工的方式就是高温浓缩，把蜂蜜加热到100℃以上，蒸发水份！让蜂蜜保存时间更长，储存环境更宽广。但是真正的纯蜂蜜是不可以加热的，有些蜂蜜必须低温存放，比如槐花蜜。大家都知道喝蜂蜜不可以开水烫，要用温水冲喝，这些商场里的蜂蜜明明自己已经加热了破坏了营养成分，反而大言不惭的写着“温水冲喝”进行自欺欺人。
反而，养蜂人手中有好蜂蜜，真蜂蜜，他们却没有资本对蜂蜜进行包装，进行销售！所以，蜂蜜现实中的处境的确很尴尬。
纯蜂蜜进入老百姓口中的道路任重而道远虽然如今电商平台跟发达，很多养蜂人的纯真蜂蜜可以从源头被人们购买，但是小而散的形式终究不是蜂蜜行业的未来。
想要改变如今蜂蜜行业乱像，必须从源头抓起！建立一个让蜂蜜从源头采集到包装上超市，再到老百姓购买后的服务，一条龙似的产业链。这不仅仅是普通养蜂人要努力的方向，也是蜂产品企业要改革进行努力的方向！
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以上就是农村小吕对目前蜂蜜假货多的切实感受！还有哪些观点欢迎评论区进行讨论！
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