前两天给大家推荐了
很多东京的美食,
有顶级的米其林料理,
也有比较亲民、接地气的平价餐厅。
不少人留言说要雨露均沾,
那推荐完关东美食,再来一波关西美食吧~
大阪的下町美食,
京都的精进料理,
以及奈良独具特色的名物,
一起来看看关西的美味风情吧~
大阪篇
串かつ知留久 OS店
大阪知名的炸串老铺
大阪下町的美食中,用牛肉鱼肉猪肉包裹上面粉炸出来,再裹上鲜香的酱油,吃起来一点也不觉得油腻。
而且这么好吃的一串只要100日元,简直就是米其林炸串串~
这家炸物店创立于昭和21年,从一家小店开到现在这么红火,店主松村喜藏先生付出了不少心力。
开店时的定番料理和酱汁一直保存到了现在。
如今日本全国用的炸串准则,都是在这家店内发明出的炸串方法。
看似简单的炸串,但运用到其中的材料却有40多种,而且食材都是随着季节变化更新,都是最新鲜的食材。每个季节去吃都会有惊喜哦~
たこ焼処蛸之徹丸ビル店
DIY章鱼烧
要问大阪美食中最有名的是什么?章鱼烧肯定跑不了。
开在大阪梅田的这家章鱼烧店,是可以自己动手DIY章鱼烧的,根据自己的喜爱添加食物。
这家店曾提出““章鱼烧是食文化”,“章鱼烧也在进化”的口号,力求新鲜精美,让顾客能尝到最美的味道~
所用的原材料非常讲究,都是当季的新鲜食材。其中有玉米、起司味道的章鱼烧,还有用草本材料制作而成的药材烧,都是歪果仁力推的美食~
うどん屋 きすけ
满满两倍的肉量
在大阪要想吃乌龙面的话,这家店一定不要错过!
其中人气最高的就是牛肉乌龙面了,用Q弹的面条配上咸甜的牛肉+浓厚的汤底,吃起来绝对赞不绝口。
而且给的肉量是妥妥的足够,无肉不欢的小伙伴口福来啦!鲜嫩的牛肉拌上温泉蛋,光想想就要流口水了…
在这家店内还可以尝到生酱油乌龙面、玉子乌龙面!如果去大阪一定要去尝一尝啊。
日文店名:うどん屋きすけ
店家地址:大阪府大阪市北区鹤野町4-1 コープ野村梅田A栋1F
营业时间:12:00~21:00 面条售完为止
ゆかり 曽根崎本店
排队美食创作系大阪烧
章鱼烧跟大阪烧同为来大阪必吃的当地美食,来了就一定要尝一口!
大阪的巷弄老店很多,其中「YUKARI」就是一家经营很久的老店,门脸的装修却非常现代化,因此也吸引了不少人。
这家店的招牌是美味大阪烧,有加了五种起司的「フロマージュ焼」、咖哩口味的「インディアン焼」等,菜单上有很多外面吃不到的创意口味。
日文店名:ゆかり 曽根崎本店
店家地址:大阪府大阪市北区曽根崎2-14-13
营业时间:11:00~隔日1:00
元祖串かつ だるま 新世界総本店
大阪道地串炸饮食
想吃到热腾腾的现炸好的美食,来元祖串炸店就没错了!
酥脆外皮清脆的口感,让人一口接着一口停不下来。炸起司爆浆牵丝的口感,也是让人回味无穷。
这里也可以吃到炸章鱼、虾子等食材!
还有炖牛杂小菜可以品尝,在门外看到招牌人脸凶巴巴的样子,就可以进去喝一杯再回饭店啦!
日文店名:元祖串かつ だるま 新世界総本店
店家地址:大阪府大阪市浪速区恵美须东2-3-9
营业时间:11:00~22:00(L.O)
京都篇
京都大仓饭店别馆
京料理 粟田山庄
这家山庄是米其林1星餐厅,有便当和怀石料理两种,采用的都是当季新鲜食材制作而成。每一份料理都能尝出料理者的用心~
京料理大多以冷食为主,食材选择讲究时令,以豆腐、竹笋、蔬菜为主,味道偏淡,菜肴卖相精致。
务必提前预约,网址:http://okura.kyotohotel.co.jp/chinese/
地址:京都市東山区粟田口三条坊町2-15
交通:地下铁东西线东山站1番出口,向东徒步5分钟
营业时间:午餐11時30分开始;晚餐17時30分开始
消费:午餐:便当4000日元起,其中4000日元的那档便当只有平日有。中午会席8800日元起;晚餐:会席16000日元起。
れすとらん松喜屋
京都四条店
这家选用的是自产自销的牛肉,牛肉料理套餐有三种,分别是网船、厨船和帆挂船。牛肉的质量超级好!
生牛肉入口即化,大理石烤盘呈上的烤牛排肥瘦比例匀称,牛肉天妇罗口感特别酥脆。
采用的蘸酱也很特别,是泡沫酱油和泡沫盐,很有些分子料理的高调调在里面。
地址:京都府京都市下京区四条通麩屋町西入立売東町28 SAKIZO PLAZAビル2F
营业时间:11:30-14:00,17:30-21:00
网址:http://www.matsukiya.net/restaurant/kyoto.html
京極かねよ京極鳗鱼屋
日本第一鳗鱼
京極かねよ店有103年的历史了,说它家是日本第一鳗鱼也不为过。
师傅在烤鳗鱼的时候,会在炭火上用手翻动,靠手指去感触鳗鱼的质感和温度,最后将鳗鱼烤到最恰当的时间。
鸡蛋鳗鱼饭上的鸡蛋里放了海带汤,茶碗蒸里也带着烤鳗鱼,分外鲜美。
地址:京都市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456
营业时间:11:30-21:00(截单20:30),其中午餐时间为11:30-14:00(特殊节假日除外)。
网址:http://www.kyogokukaneyo.co.jp/
いもぼう平野家
殿堂级老店
平野家是一家有三百年历史的老店,创立于江户中期。
这里的招牌菜要属“芋棒”的菜式。平野先生对原产于九州的芋头进行精心培育,并将其命名为“虾芋”。
后来还发明了将其与北海道出产的棒鳕(鳕鱼干)一道烹煮的烹调方法,由此产生出了这道名菜。此外这家还以豆腐制品而出名。
地址:京都市東山区円山公園内知恩院南門前
营业时间:10:30-20:30
人均消费:御膳2500-5000日元,单品600-1500日元
网址:http://www.imobou.net/english.html
フランソア喫茶室
日本怀旧咖啡店的代表
这家是日本第一个被列为有形文化财产的咖啡店,店内装潢充满了巴洛克风格,红色丝绒沙发椅和高挑的白色穹顶以及木质地板是该店装潢的最大特征。
店内有西式甜品和咖啡,还有一些西式简餐。用蛋糕配上红茶或咖啡,一个闲适的下午就这么慢慢开始了~
地址:京都府京都市下京区西木屋町通四条下ル
南禅寺 順正
南禅寺的汤豆腐是日本最好吃的豆腐,顺正又是百年老店,来京都一定不要错过!
吃汤豆腐,可不能想要大口狼吞虎咽,惟有看着庭院里的风景,然后食用这一勺一滋味的豆腐,才是正道。
在顺正,可以尝到国产大豆制作的豆腐和特制汤豆腐酱汁,美味又地道,深度感受豆腐本身的甜味和大豆的苦味。
地址:京都府京都市左京区南禅寺草川町60
交通:京都市営地下鉄東西線「蹴上」駅徒歩10分
营业时间:11:00~20:00
预算:套餐2570日元
八桥和果子
京都最有名最不能错过的就是和果子了,“八桥”是日本江户时代著名的音乐家,日本筝曲的始祖。
他死后为了纪念他,京都人就只做了形状如同古筝一般的点心发给路过的人们,于是就有了著名的“八桥饼”。
モリタ屋寿喜烧
モリタ屋是一家百年老店,而且还是非常有人气的寿喜烧料理店。用的食材很考究,都是上等和牛,有各种牛排、牛肉涮锅。
这家店在鸭川旁边,天气好的时候还能摆出来露天用餐,十分惬意了~
地址:京都府京都市中京区木屋町三条上ル上大阪町531
交通:京阪線「三条駅」1号出口,步行约3分钟即可到达。
营业时间:周一至周五11:30~16:00(L.O.15:00);
17:00~23:00(L.O.22:00)周末及节假日11:30~23:00(L.O.22:00)
电话:+81 75-231-5118
奈良篇
志津香
公园店
在这里你可以得到如在家一般的舒适感受,不过中午人会特别的多,所以在14:00以后再去会比较好。
特色小吃:包柿子叶寿司,奈良渍,茶粥。
地址:奈良県奈良市登大路町59-11
江戸川ならまち店
日式料理店
拥有梦幻般的日本料理和最舒适的和式风情的环境,Edogawa是当地排名第一的日式料理店。
肯定也会给你不同寻常的感受。
地址:奈良県奈良市下御門町43
国境食堂
特色挂面
这家店的猪排饭套餐非常好吃还很受欢迎。餐厅的坏境也很舒适。
特色是挂面,粗细只有几毫米,像是丝线一般。其做法是先煮熟,然后去除水分,最后浸着汤汁食用。
地址:奈良県奈良市奈良阪町2611-5
柿叶寿司
奈良最著名的名物当属柿叶寿司了。
初到奈良,就会被遍地的柿叶寿司店铺吸引。跟一般寿司不同,柿叶寿司是包在柿子叶里的。柿子叶的清香综合米香,鱼香,简直是人间美味。
大佛布丁
东大寺的大佛非常有名,所以这家布丁就以大佛命名。萌萌的大佛印在盖子上,相当萌,重点是布丁真的特别好吃!
以无添加标榜,口味很多,比如很特别的大和茶、大和地酒,很特别~
大和烧细面
大和烧细面也是奈良的特色事物。
在三轮素面上辅以奈良的地鸡:大和地公鸡,素面的爽滑与地公鸡的香味,这种组合简直绝配。
关西的美食太多了,
感觉三天三夜也介绍不完,
难怪有人会说,
关西的美食多到你会花剩不到半毛钱!
赏赏春花秋月,吃吃料理名物,
去关西吧,让这个地方的美食
来温暖你的胃~
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