偶喜欢港式茶餐厅的丝袜奶茶，原因好简单，是真茶真奶。上百年经典，是习英式奶茶，东南亚奶茶的集合，丝袜奶茶的红茶原料多数采用锡兰红碎茶（斯里兰卡ctc红茶）不同的口味会用植脂奶或全脂奶。近年来也有釆用滇红ctc红碎茶。因为锡兰红茶是英式ctc红茶，英国茶公司在印度与斯里兰卡建立茶园与ctc红茶生产工艺有一百多年历史。ctc红茶也是英国人创立的工艺，当时是为了供英国消费的红茶。近二十多年来中国也引进了ctc红茶生产工艺与设备。在由于云南是中国大叶种茶的基地，茶叶质量高，生产出来ctc滇红产品能对标锡兰红茶。或者印度的阿萨姆，大吉岭红茶，现在国内的奶茶店也多在使用。港式丝袜奶茶用料上乘，工艺精湛。茶与奶是真正水乳交融。既有茶的香味，也有奶的丝滑感。近几年流行的茶饮店奶茶，以冷饮水果奶茶为主，因为是快式消费需要，所有果茶品种都是以冲饮主，用事先备好的各式果味香料，及植脂粉按标准比例调配事先做好的红茶，或绿茶底混合而成，就有如同调鸡尾酒般调配。品种，口味多，适合年轻的消费群体选择