503表示服务器暂时无法处理某一请求。这既有可能是服务器过载导致的，也有可能是服务器屏蔽了你的请求。首先一点，你需要确认目标网站有没有禁止爬虫访问（最简单的方法是查询robots.txt）。一般建议尊重网站的设置。
Be polite.其次，如果是因为服务器过载导致503，请降低爬虫的并发访问数量，并且延长各个请求之间的间隔时间（比如设置为10-20分钟）。
最复杂的情况是，网站设置了爬虫陷阱。取决于具体设置，这里面的情况千差万别——通常可以采取的应对措施包括降低并发数量（别表现的那么像机器）、更换user-agent设置、更换访问IP等。
这种情况本质上需要个例分析，另外，题主是自己写的爬虫还是应用的第三方库？对于“程序不跑也不结束”这个情况，如果是后者，建议调阅log(有的库可能需要调用python的标准logging库)然后查询库文档。
如果是前者，可以考虑加入更为细致的状态查询记录功能并相应调试（比如，是不是卡在某个人机验证页面上了？）