美食领域图文类自媒体该怎么做随着微博、微信等新媒体的大热，垂直细分的个人自媒体已经逐渐显示出超强的生命力。特别是在餐饮领域，粉丝群体大众化，市场定位精准，餐饮类自媒体似乎很容易赢得用户的追捧。本周四（11月19日），山东创客联盟将继续组织“新媒体”专场创沙龙，邀请自媒体大V聊聊如何做好一个美食类自媒体。
业内人士总结，美食自媒体多数为4个不同的形态：美食探店、美食菜谱、美食文化、餐饮营销与管理。而且自媒体基于用户群的不同，在定位上有很明显的差别，前三类自媒体所面向的主要是吃货，占的比例较高，而最后一类所面向的群体是餐饮从业者。“大嘴吃泉城”是省内餐饮类自媒体的佼佼者，创始人赵欣说，这是当初和朋友玩出来的创业项目，目前仅有几个人在运作，但粉丝数是同类微信公众号的前两名。“大家一开始就是做各种美食地图，当时特别受欢迎，转发量很高”，赵欣说，餐饮类自媒体做起来并不容易，内容及呈现形式都非常重要。
而除了精彩的内容，线下活动也是非常重要的。媒体策划人“王老虎”，是一名美食专栏作家，同时运营自媒体“王老虎寻鲜记”，曾担任2015央视《味道·运河》《吃货传奇》《吃遍中国50城》美食顾问，在他看来，线上线下的结合，才能真正做好一个美食类自媒体。