是种蔬菜水果挣钱有很多的问题，并没有固定的答案，就如同这个问题一样。
曾经有人在网络和电视上看到人家种植蔬菜赚了很多钱，问偶是不是他也可以种蔬菜，其实这让人很难去回答。
偶所处的江苏句容，是一个以农业为主的丘陵地区，有很多的水果，包括草莓、葡萄、桃子、梨子、无花果等水果，在江苏省内也是很有名气的一个地方，在这些水果当中，以草莓的经济效益最好，一般一亩地的年收入也在4万元左右的样子，但也是栽培投资最大的一种，很多省内或省外的人都到这里学技术、买种苗，但是如果你实地到很多种植户家中，你也会发现一个现象，很多农户都喊累，难道这么赚钱的东西，多种一些不就更赚钱了吗？很多人的想法是相同的，一个东西能赚钱大家都去做，结果就不一定了。其实大家可以看看，年收入在四五万元，基本上是一个家庭中夫妻二人在田间忙，这是一个基本的或者说是一个接近平均的收入，比起外出打工的收入来比较，还是有很大的差异的。
既然是这样那么种植何种作物更赚钱一些呢？有没有这样的作物呢？
偶在苏北认识一个小伙子，原来是搞装潢的，自然也在一段时间赚了一些钱，现在在做药材种植，就是种植药材瓜蒌。和偶认识也是非常的凑巧，因为偶在博士期间是研究瓜蒌子的，所以经科技部门介绍也就认识了。他目前种植了大约500亩地，刚认识的时候种植量大约在250亩，和他谈种植情况的时候主要还是集中在销售的问题上，他自己也做了一些市场调查，从瓜蒌子、瓜蒌皮、天花粉等销售市场的情况，还是觉得有投资的必要，因此作出了种植瓜蒌子的选择。现在的种植和销售情况还是很不错的。
在选择种植何种作物上，个人认为，要有一定的市场调查，结合自己的经济情况、专业知识等情况来做还是比较靠谱的，如果光有资金，没有技术，那么农业的水很深，恐怕没有技术的人，会被淹死；有技术没有资金，看着别人发财，你就是没有资本，也不行。再结合现在农业生产发展的基本情况，农业投资的成本本来就比较高，还有劳动力成本也是一个很大的投资，所以，要综合的看待这个问题，不要盲目的上马。
根据个人的经验，如果你没有多少资金，就做一些门槛低、成本低、劳动力投入少的农业生产；
如果你有资金，最好和一些技术相结合，做一些门槛相对高的农业生产。
果树周期长，但是整体上用工低于蔬菜，选好了品种，尤其是在果树的结果黄金期的这段时间，遇上了好的价格，基本上就稳赚了。蔬菜周期短，效益高，但是用工量大，而且有周期性的波动，近些年总体上还是以早熟或者晚熟比较赚钱，也就是避开大多数人进行生产上市的时间，基本上也还是可以的。药材是一个讲究道地或者地道的经济作物，如果你有种植技术方面的经验，有药材市场行情的准确信息，偶觉得也是可以入手的。
总结起来，就是多调查研究，掌握一些市场规律；谨慎投资，做好投资的预算；学习技术，预知种植风险。做好这些工作，你离成功的种植已经不远了。