近几年面馆的数量是越来越多,投资门槛低,利润高。但是由于店铺选址问题,周边同行竞争大的情况下不得已要选取促销活动来提升营业额。
面馆的特色口味和服务口碑永远排在第一位,消费群体主要是以工薪阶层为主,口味好,价格适中才会留住一片顾客。
★主荐一款特色面条 把它打造成爆款,引流消费其他产品销量。
★制作些小菜 萝卜干,榨菜丝,酱瓜供顾客自选食用
★炸酱面 拌面之类的干面系列可免费送饮料或汤(夏天可制作点冰豆浆酸梅汤 ,冬天紫菜汤)
面馆搞促销活动是万不得已的情况下做的,生意好的面馆都不用考虑这个问题,所以在产品上可以多元化,增设些卤味,茶叶蛋,现炒小菜等菜品,以此提高人流量,增加收入。