农村家庭作坊在自媒体上卖灌肠需要办理什么证件吗领略江西风光，体验客家风情
大家好，偶是客家阿仁
香肠在大家餐桌上是必不可少的一样美食，每年到了冬天的时候，都需要大量灌制香肠，已储备来年的食物。这其中就有很多农村家庭作坊自己灌的香肠，但是现在随着社会信息的发展，越来越多的人看到了在网上卖香肠的可能性，所以就有很多人想把自己作坊制作的香肠，放在自媒体上或者网上来售卖。那农村家庭作坊，在网上卖香肠需要办理什么证件呢？你需要注意哪些问题呢？要注意一下几点
大家都知道，香肠的加工跟卖水果不一样，香肠是属于熟食类加工产品，所以他需要提供的有效证件也更多
1 首先要办理的是健康证，健康证是每年要办理一次，即抽血检查是否人体含有传染性疾病，若是检查出有传染病的情况会直接不予通过，健康证的办理是一年的有效期，过了一年又要重新再抽血办理
2 需要工商营业执照
工商营业执照的办理，需要房屋产权的证明，租房合同等，如果是自己的房子的话要提供房产证，然后到当地的工商行政管理局办理工商营业执照。要想好营业执照的名称、类型、法人经营者以及经营范围、经营场所证明等
3 在办理好工商营业执照以后，大家还要办理一个食品流通许可证。食品流通许可证也是要健康证，营业执照，房屋产权证明，到所在地的食品药品监督管理局办理即可，证件的办理时一环加一环，环环相扣
4 大家还需要另外再办理一个食品生产加工小作坊的许可证，食品加工小作坊的证比较难办理，需要大家准备好，以下的一些资料
一 营业执照的原件和复印件
二 经营者的身份证原件及复印件
三 经营者的健康证，以及复印件
四 生产加工的场所图，常见的有周边环境图或者是平面的布局图，这些图纸都是需要打印的
五 生产食品的一些原材料清单，，有些存在风险的原材料还要送到当地的检测机构去检验，检验合格方可进行生产
六 食品生产的一些设备设施，比如大家惯常要用到的灌肠机设施，以及宰杀肉类的一些设施，这些都要注意备份好资料
七 食品小作坊的安全规章制度，规章制度可参照工商部门，以及卫生主管部门提出的意见和建议
八 执行食品的安全标准，地方标准，或者以及企业标准等，这些标准是为了在生产过程中更加进一步的规范化
九 水源监测，大家在宰杀肉类的时候一定要用到水，所以大家还要出具生活饮用水的安全检测报告
十 最后一个就是食品加工的检验合格报告就是大家俗称的QS标志
整体来说办证是繁琐的，需要你提供足够多的证明材料以及各部门的审核审查，还请耐心等待，等待的过程是煎熬的，但是要坚信，所有的这一切规章制度以及所有的证明，都是为了更好的在网上卖东西，也更规范更安全的生产，来保证食品餐桌上的安全问题，民以食为天，安全无小事，需要大家严格按照规章制度，来进行遵守，操作，否则就是违法生产的，工商部门会来查处
偶是客家阿仁，希望以上的回答能对你有所帮助，喜欢的话别忘记点击关注、转发、收藏哦，期待更多人的认同