怎么才能不浪费这个手艺对于一个手艺型的人来说，要让自己的手艺不浪费，就需考虑如何将手艺变现或者传承？就你目前的情况，有四种方式可以考虑：
1、借场合作
借场合作指的是借别人合适的场地，你来做这个产品并销售，可采用与场地方分成的形式。比如：一些快餐店早上不营业，将场地给早餐贩。一些大学食堂、美食街、比较大的中餐店都你都可以考虑合作，借用他们场地，你独立操作，可以达到不开店继续做饼的目的。
2、输出产品
输出产品指的是向一些食堂、快餐店、早餐店固定配送你的产品。你可以在家或者找个简单的场地做馅饼，然后向食堂、快餐店等场所供应产品。比如：一些炸油条的向早餐店提供油条，实现了自己只做产品，早餐店卖产品的模式，以供应商形式实现不开店能继续做馅饼的目的。
3、输出技术
输出技术指的是向一些比较大的店进行馅饼技术输出服务。做法是你把你的馅饼技术标准化，然后设计一个7天技术输出方案，用7天时间将技术传授给店面，你一次性收取一定的费用。比如：你用7天时间向一个快餐店输出馅饼制作技术，你收取1万元。这样你可实现通过技术输出让手艺变现。
4、培训徒弟
培训徒弟指的是将你的这个手艺变成一个培训产品，你通过收取培训培训费来实现变现。比如：可以设计7天3980元的学费，一次招10个人左右的学习班，通过教徒实现手艺的传承与变现。