为什么以前随处可见的农家乐很高兴回答这个问题，偶是@岁月w如歌 。
农家乐确实没有以前那么火了，也没有以前那么多了。原因如下:
首先，经过几年的时间磨合，消费者对农家乐的要求高了。以前去农家乐，吃农家饭菜，坐在院子里面打牌，烧烤，觉得亲切又稀奇。现在，要求条件就高了，那些只能吃饭打牌，已经选择无法满足要求。还要可以钓鱼，游泳，卡拉OK，有时候要是很多人聚餐，这样一般小型农家乐就无法达到要求了。有的就发展成多元化的农庄或庄园了。
其次，才开始农家乐，起步要求低，相关部门扶持力度大，提倡和鼓励发展农家乐，甚至很多地方给予贷款扶持，就像现在的地摊经济一样。随着农家乐的慢慢饱和，审核的力度加大，对农家乐也越来越严格了。农家乐经营的门槛提高了，开的人就也少了。
第三，农家乐慢慢失去原来的味道了。以前都是土鸡土养，农家菜自己种植，吃着新鲜，甚至自己采摘也有乐趣。现在都是统一的采购，批发市场买回来，和外面的菜馆都是一样的食材。可是口味还不如外面菜馆做的好吃，毕竟，农家乐没有那么专业。
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