可口可乐是如何利用人工智能来保持软饮料市场领先地位的1886年，一种偶然间将糖浆、水和苏打水混合在一起的饮料出现了，这就是可口可乐。第二次世界大战，这种饮料作为美军的特供，跟随美军传遍了全世界。自此，一个庞大的饮料帝国崛起，并一直保持着全世界最大饮料公司的地位。它在200多个国家销售，每一秒全世界就要消费19400瓶，是当之无愧的饮料大王。
进入21世纪以来，人们的消费观念发生了变化，一是对健康，环保的重视，二是对新鲜事物的追求。作为老牌饮料，可口可乐也面临着危机。
1. 科学研究的深入，人们发现碳酸饮料越来越多的潜在问题。比如，其高磷含量会改变身体内钙、磷比例，加速骨质钙流失；碳酸饮料含糖量高，高热量有肥胖的风险；碳酸饮料没有任何营养物质，长期饮用对身体无益，等等。在崇尚健康的今天，人们更多地关注饮料的营养和健康。
2. 山珍海味吃久了也会腻味。从诞生之日起就一成不变的可口可乐，越来越多的人也觉得腻味了。百年经典也耐不住人们的口舌之欲。
可口可乐的销量开始持续下降，为应对销量下滑，减少支出，可口可乐公司也被迫祭出“裁员20%”的无奈之招。
可口可乐公司也不是僵虫，新技术的出现和应用，也为可口可乐公司调整产品结构，丰富产品种类和提升产品形象提供了契机和手段。基于大数据支撑的人工智能技术，可口可乐公司也当然没有忽视，而且还积极地应用人工智能技术，并取得了显著的效果。主要是利用人工智能技术深入挖掘市场需求，延长产品的生命周期，继续保持其在饮料行业的领导地位。
1. 可口可乐公司已经在人工智能方面进行了大量研究并投入了大量开发资源，并且成立了数字创新部门，就是为了利用人工智能来收集，整理，分析消费者的口味变化和需求，基于海量的大数据来指导可口可乐新产品研发的方向，将消费者需求精细化，以提供符合其心理预期和口味需求的产品；
2. 开始采用自助式软饮售货机来收集消费者口味的变化。这种机器允许消费者自主混合调配自己喜欢的口味和饮料，能调制出的口味达150多种。美国有40000多台这样的机器在使用，澳大利亚也布置了26000台，并且可口可乐公司还计划将这种机器布置到更多的国家和地区。
3. 人工智能系统通过收集和分析这些机器所反馈的消费者使用数据，从中找出消费者口味变化的趋势和特点，以及消费习惯，消费时间等，从而为研发部门及时推出新的口味提供数据支持。另外，通过这些机器的实时数据监测，也能及时的把握最佳促销时机，货源补充频率和周期。
这不，2017年可口可乐推出的樱桃味可乐就是依据上述人工智能技术所研发的产品。你可能看到这个粉红色饮料喝起来怪怪的，但它正是人工智能依据大数据分析所确定的消费者选择的口味。也许某一天，大家也会看到芦荟味，菠萝味，甚至洋葱味的可口可乐。
可口可乐公司全球高级数字营销官Mariano Bosaz曾在采访时表示：“可口可乐公司的数字化转型包括四个领域，顾客和顾客体验、运营、新业务和文化领域，可口可乐有意用人口智能提高创意过程的效率，将其应用于内容、媒体和商务领域。”
人工智能技术的应用必定会给可口可乐公司带来巨大的变革。百年品牌，不会消失。