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偶觉得如果只是一个小吃店,一天3000营业额。偶觉得你可能过分乐观了。先不考虑单价低的小吃,已相对单价高且制作简单的小吃为例,如面馆单价15元,3000营业额需要卖200碗,已平均五分钟制作一碗,需要17个小时。(实际制作时间可能更短,但也要考虑工作强度)如果只是你自己和家人干你会相当辛苦。这也是在有客流的情况下。偶觉得一般可以的小吃店营业额能有1000就相当不错了。


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