快餐店如何设计多种盈利点轻松赚大钱的商业模式快餐要转大钱只靠零售短时间肯定不行。大家先说快餐怎么赚钱。
1.成本
一个快餐店按照二线城市几十平米加人工每月固定成本约为17000左右，也就是说没有睁开眼，必须保障每天600以上的利润才不会亏钱，压力不小。按照餐饮最低50%毛利，一个月营业额要达到40000才不会亏本。4万的营业额，每天必须卖到1350元。现在中式快餐基本单客消费在15元每人，按照这个计算每天就要至少90进店消费。
2.宣传推广
地推:附近写字发名片传单推广，针对企业单位制定多种套餐搭配避免菜品单一，赠送免费小菜饮料等;
爱心午餐:环卫工人半价或者指定菜品免费，退伍军人儿童半价等活动积累口碑
网络:美团、饿了么等外面平台销售，本地自媒体宣传。
这样可以保证不亏钱，一每天做到200人次消费没问题，除去成本每月赚2万没问题。
没有赚2万、3万如果觉得不够多，偶就要换方式了，先在当地再开几家连锁店，保障不亏本，积累口碑人气，然后成立餐饮管理公司，提炼自己经营快餐店的模式，形成一套完整的流程模式，接着在各种创业平台加盟平台打广告招加盟代理，收取加盟费这样才能赚大钱。