所以脂溶性维生素服用过量会有中毒的现象,甚至有小孩子长期过量补充鱼肝油最后致死的事例,但是维C过量导致中毒的事例几乎没有听说,不过长期过量服用仍可产生反酸、恶心呕吐、腹痛腹泻等不良反应。
中国营养学会提出维生素C的可耐受最高摄入量(UL)是1000mg/天,美国国家卫生研究院提出VC的可耐受最高摄入量(UL)是2000毫克/天。而有的宝宝却是在饮食均衡、身体并不缺少VC的情况下,为了皮肤上的那点事在长期吞着500毫克,甚至1000毫克的VC片?日常大家可以摄入蔬菜水果补充维生素C。那么常见蔬菜水果中的VC含量有多高呢?Funfood整理了常见蔬果食物的VC含量。
果蔬不仅能补充VC,还能补充VE等可能与VC有协同效应的成分,增强美白功效;而且增加蔬菜水果摄入还能辅助抗癌、消炎、抗氧化,和减少心血管疾病等慢性病概率。但并不是说就不可以通过实用VC补充剂来补充VC,只要不要超过耐受的摄入量是可以的,尽量从正规渠道购买。