一、木薯植株特性
木薯是大戟科木薯属直立灌木,起源于南美洲亚马逊流域南部地区。目前广泛栽培于热带及部分亚热带区域。
木薯植株高大,有的能达3米,叶子近圆形掌状深裂。主要食用部位是其块根。它的块根像萝卜、地瓜的形状,侧根也比较粗壮。主根像木棍儿,侧根粗壮如萝卜。
木薯全株有毒,主要毒素是亚麻苦苷和百脉根苷,不能鲜食。如果一不小心鲜食了,轻则恶心呕吐,严重的可能会危及生命。
鲜木薯块根是有毒的,但是它的淀粉含量高(25%-35%)。聪明的人类,为了对抗饥饿,愣是发现了木薯脱毒的办法,通常是浸泡三五天,然后煮熟之后食用。
二、木薯生长习性及栽培区域
木薯是热带作物,耐旱耐贫瘠,适应能力强,但是喜欢温暖的气候。
据悉,木薯的最适生长温度为27℃-35℃。一般阳光充足、无霜期8个月以上的地区栽培为宜。
木薯适应能力强,枝条插在土里就能成活,通常8-12个月就可以采挖。在偶国以华南地区分布较广,目前广东、广西及海南、云南等省份栽培最多。
还记得《后宫甄嬛传》里有关于木薯粉的剧情,华妃为了陷害甄嬛,给温宜公主喂了木薯粉,导致温宜公主病情加重。其实木薯是大约在清朝道光年间传入偶国的。
木薯是偶国南方常见杂粮食物,可以做饲料。因其淀粉含量高,是很重要的工业原料。可以制作塑料制品以及轮胎等。
注:本文图片来源网络。
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