赣州有哪些美食值得推荐尖椒腊肉，蒜苗腊肉，麻辣香肠，五香狗肉，清蒸香肠，孜然腊牛肉，蒜泥猪肝，油煎板鸭……无不例外刺激你的味蕾和口舌，总叫人食欲大增，口水横流，咂舌回味。这种美食的诱惑，南北风味全国各地口有同嗜，但是这种固有的地方特色，就只有赣州的“腊味美食”才能真正体现它的精髓。冬天里，“腊味美食”您是拒绝不了的。
腊鱼:
腊肉:
腊香肠:
腊猪肝:
腊鸭腿:
赣南脐橙，全国十一大优势农产品之一，中国国家地理标志产品，荣获“中华名果”等称号。赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。2015年，赣南脐橙品牌价值飙升，达到657.84亿元，位居初具农产品榜首。
寻乌蜜桔”系江西省寻乌县特产水果，1996年被国务院有关部门授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。2006年，被国家质检总局列入地理标志产品保护目录。
南康甜柚，南康是中国甜柚之乡，种植甜柚的历史已有1500多年。南康甜柚素有“天然罐头”、“果中珍品”之美称。
黄元米果又称黄米果，是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。年前年后，走亲访友，赠送几块色泽金黄的黄元米果为礼，寓意吉祥富贵。家中来了客人，从贮藏存缸中取出黄元米果，切成条块，炸炒蒸煮皆宜。
兴国红薯干富含多种氨基酸、维生素和各种人体必需的微量元素，长期吃用有利消食、健胃，是极佳的保健、营养、美容食品和馈赠、居家、宴宾、旅游、休闲食品。
宁都霉豆腐闻也香，吃也香，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高，具有开胃、调味的功能。
宁都肉丸远近闻名
信丰萝卜饺是一种独特的汉族小吃。它的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼。制作时，将白萝卜切成块状，煮至八成熟，捞起沥干剁成泥状，配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜。
总之太多了，什么兴国米粉鱼，宁都三杯鸡，赣南小炒鱼，瑞金红军焖鸭，上犹锅子卤鸡，会昌米粉，于都猪肚鸡，赣州客家酿豆腐，大余烫皮和多味花生及荷包炸等等，不知道有多少好吃的美食，都好吃！